Všetko hrozno už máme pod strechou. Teraz nás čaká ďalšia, nemenej dôležitá časť – postarať sa o to, čo nám tento ročník priniesol.
Tento rok nám síce doprial menej vody, no o to viac sme sa mohli tešiť z krásneho a zdravého hrozna s vyššou cukornatosťou, takže sa máme naozaj na čo tešiť.
Slovenská ochutnávka vín v Taichungu, piatok 30. októbra 2026, 17:00 – 21:00. Hostia môžu ochutnať vína od slovenských producentov Dubovský & Grančič, Limbavin a Chateau Grand Bari.
Gigantické strapce Alibernetu na slamové víno. O pár mesiacov ich zoberieme a vylisujeme už vysušené bobule plné koncentrovaného cukru. Máte sa na čo tešiť.
O Genofond sa s vinohradníckou hrdosťou starajú a obrábajú ho členovia Račianskeho vinohradníckeho spolku. Je v ňom vysadených deväť klonov Frankovky modrej (približne 500 štepov). Z tohtoročnej úrody víno dorobí náš člen spolku Benedikt Žitný.
Alibernet je poslednou odrodou vinárstva Zsigmond, ktorá ešte zostala vo vinohrade, a práve dnes sa aj pre ňu začína cesta z vinohradu do pivnice. A keďže jesenný vinohrad má v tomto období svoje neopakovateľné čaro, vzniklo popritom aj pár krásnych záberov.
Veltlínske zelené 2025 Noviny BIO pochádza z vinárstva KARPATSKÁ PERLA, vinohrad Noviny.
Vo vôni nájdete ananás, biele korenie a ovocno-herbálne tóny. Víno je plné, uhladené a nechýba mu typický korenisto-minerálny charakter.
Ďakujeme všetkým za pomoc pri oberačkách a spracovaní hrozna v tomto roku. Zber sme ukončili tramínom.
Na AWC Vienna 2026 získalo ocenenie všetkých 6 našich prihlásených vín. Získali sme 3 zlaté a 3 strieborné medaily a priemerné hodnotenie všetkých vín dosiahlo krásnych 90,13 bodov.
Pálava 2024 – 92,3 b. Cabernet Franc 36, 2019 – 91,2 b. Cabernet Sauvignon 48, 2019 – 90,1 b.
Dunaj 48, 2019 – 89,5 b. Hibernal 2025 – 89,2 b. Rizling rýnsky 2019 – 88,5 b.
Oberačky sa nám posunuli do finále, budúci týždeň nás čaká posledný zber odrody Cabernet Sauvignon. Máme za sebou ročník, ktorý potrápil vinohradníkov aj vinárov. Nízke úrody a výlisnosť sú znakom ročníka 2026 a budeme si to dlho pamätať. Zdravotný stav hrozna bol 100 percentný a potešili aj cibéby. Vína svojim charakterom vyzerajú veľmi dobre, sú koncentrované a plné krásnych vôňí.
Dnes od 17:00 do 22:00 otvoríme našu viechu Vinárstva Adams. Burčiak aj naturálne vínko potečie prúdom, poháre sú pripravené a nálada bude výborná. Zoberte priateľov a príďte si užiť pravú jesennú atmosféru k Adams Family. Vidíme sa!
Prihlásenie do užívateľského účtu na vinari.sk
