Vo vinici na Suchom vrchu sa pracuje aj počas zimy. Práve teraz meníme staré drevené stĺpy, ktoré už doslúžili, za nové. Zimné obdobie využívame na práce, ktoré sú dôležité pre budúcnosť vinice.
Ľadové víno je víno vyrobené z hrozna, ktoré bolo zberané pri teplote - 7°C a nižšej. Hrozno zostalo počas zberu a spracovania zmrznuté a získaný mušt mal cukornatosť najmenej 27 °NM. Tento proces umožňuje, aby sa vo víne zachovali prirodzené cukry a kyseliny, čo vedie k bohatej a sladkej chuti. Ľadové víno sa často považuje za delikatesu a je obľúbené najmä v chladnejších vinárskych oblastiach.
Vyrábať víno znamená rozumieť prírode. Vo Farnej robíme každý krok tak, aby sme ju chránili, preto sme už niekoľko rokov v procese prechodu na BIO režim.
Nepoužívame herbicídy, pesticídy ani chemické postreky. Využívame kompost z hroznových šupiek, moderné meteorologické stanice a všetko, čo nám pomáha pestovať vinič v súlade s krajinou, ktorá ho nesie.
Naša 66-hektárová usadlosť Farná nie je len miestom, kde vzniká víno. Je to živý ekosystém: zelenina, levanduľa, ovocné sady, vinohrady a umenie pod šírym nebom.
Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska v Modre pozýva na DOD, dňa 4.2.2026. Mladých ľudí pripravujeme na atraktívne povolania vo vinohradníctve, vinárstve, ovocinárstve a someliérstve. 140-ročná tradícia sa tu spája s najnovšími vinohradnícko-vinárskymi technológiami.
Keď vinice utíchnu pod snehom, začína sa obdobie odpočinku. Aktuálny záber na zasnežené vinárstvo a vinohrady Világi Winery - Chľaba.
Už o mesiac otvorí svoje brány Wine Paris 2026, jeden z najväčších medzinárodných obchodných veľtrhov vína, destilátov a iných nápojov. Koná sa v termíne 9. – 11. februára 2026 v Paris Expo Porte de Versailles v Paríži. Toto trojdňové podujatie pritiahne viac ako 6 000 vystavovateľov zo 60 krajín a očakáva sa účasť vyše 60 000 návštevníkov. Budete tam aj Vy?
Hľadáte darček, na ktorý sa nezabudne? 7-chodová degustačná večera na farme Magula s neobmedzenými vínami, prehliadkou vinárstva a pohodlným odvozom z Trnavy a späť.
Vinár z údolia rieky Loira nečakane pocítil vplyv fanúšikov speváčky Taylor Swift. Fľaša vína z regiónu Sancerre z domény Terres Blanches sa totiž letmo objavila počas piatej epizódy dokumentu o speváčke „The End of an Era“ na Disney+, píše agentúra AFP.
Armáda fanúšikov speváčky známych ako „Swifties“ ho okamžite identifikovala ako „Taylorovej víno“. A jeho zásoby predávané za 40 dolárov za fľašu z webovej stránky amerického distribútora rýchlo zmizli. Čítaj ďalej...
V januári prichádza Pivnica Palik s niečím výnimočným – po prvýkrát predstavia svoje ovocné frizzante. Čerstvé ovocie, poctivá výroba, ľahká a svieža chuť… už teraz sa máte na čo tešiť!
Prihlásenie do užívateľského účtu na vinari.sk
