Priming je technika zavínenia pohára vínom, pri ktorej sa malé množstvo vína víri okolo stien pohára. Následne sa toto množstvo vína vyleje. Vypláchnu sa tak čiastočky prachu alebo iné zvyšky a pohár sa naplní vôňou vína. Je pripravený na naliatie vína pre konzumenta. Táto technika pochádza z Talianska, ale využíva sa na celom svete.