Víno zostáva po otvorení v dobrej kondícii ešte po dobu niekoľkých dní, v závislosti od toho, o aký typ vína ide, a od toho, ako je skladované. Väčšina vín, ak je uchovávaná v chladničke, zostáva v dobrej kondícii po dobu asi 3 až 5 dní po otvorení fľaše.