z modrého hrozna sa dá vyrobiť biele víno? Strapce modrých muštových odrôd sa jemne lisujú v celosti, aby nedošlo k uvoľneniu farbív obsiahnutých v šupkách bobuliek hrozna. Následne sa nezafarbený mušt nechá prekvasiť a vznikne biele víno. Celosvetovo zaužívaný výraz pre tento typ vín je Blanc de noir.
Prihlásenie do užívateľského účtu na vinari.sk
