barrique

30. novembra 2024

barrique je dubový sud o objeme 225 litrov, ktorý sa využíva na vyzrievanie vín? Sudy tohto typu sú zvnútra vypálené a na výrobu vín sa môžu použiť maximálne tri razy. Vína zrejúce v barikových sudoch sú obohatené o vône vanilky, praženej kávy, kakaa či kokosových orechov.