Keďže už viac ako 15 rokov vyrábame vína, ktoré sa dostávajú na stoly gastronomických prevádzok, často sme sa so zákazníkmi rozprávali aj o produktoch bez obsahu alkoholu.
V minulosti sme viackrát pripravili 100 % hroznovú šťavu – skvelý spôsob, ako sa preniesť do vinice bez výčitiek a zároveň si vychutnať čistú chuť hrozna. Mušt bol zas perfektnou možnosťou, ako priblížiť vinohradníctvo tým najmenším. Jedinou nevýhodou týchto muštov však bol vysoký obsah cukru – boli jednoducho až príliš energeticky výdatné.
Preto sme začali experimentovať s nealkoholickým nápojom na báze muštu, ktorý by bol ovocnejší, sviežejší, s nižším obsahom cukru a ideálne aj jemne perlivý. Tak sa zrodilo Frizzo 0.0% – perlivý nápoj bez alkoholu, ktorý v sebe nesie ľahkosť a vôňu vinice.
Aby sme dosiahli vyváženú a elegantnú chuť, do kupáže muštu z aromatických odrôd sme pridali vlastný výluh z bylín, ktorý sme dlhé mesiace ladili. Práca s bylinami je náročná – rovnako ako víno aj ony vyzrievajú v čase, preto je dôležité trafiť správny pomer a okamih, kedy sa ich chute krásne prepoja.
Výsledkom je nápoj, ktorý osvieži, prekvapí výraznou muškátovou arómou a poteší jemnými bublinkami. Frizzo 0.0% odporúčam každému, kto chce ochutnať kúsok vinice aj uprostred dňa – s čistou hlavou a bez kompromisov.
Naše Frizzo 0.0% sme zabalili podobne ako víno – do 750 ml priehľadných fliaš so skrutkovým uzáverom. Na etiketu sme preniesli motívy bylín, hrozna a bubliniek s dominantnou nulou, ktorá hneď napovie, že ide o nealkoholický nápoj.
Tento produkt vyrábame len vo veľmi obmedzenom množstve – rovnako ako pri víne, aj tu platí, že hrozno sa oberá len raz do roka.
Prihlásenie do užívateľského účtu na vinari.sk
