Kvasinky

30. novembra 2024

na jednej bobuli hrozna nájdete až 50 000 kvasiniek? Tie tvoria prirodzenú mikroflóru viniča a pomáhajú vinárom pri kvasení hroznového muštu. Kvasinky premieňajú počas kvasenia hroznový cukor na etanol a oxid uhličitý.

Súvisiace články

Tomu Verjus – stredoveké dochucovadlo

Verjus je kyslá šťava z nezrelého hrozna používaná ako jemnejšia alternatíva octu alebo citrónu. Zistite, čo je verjus a ako ho využiť v kuchyni.

V. Víkend Rizlingov rýnskych

Pri príležitosti Medzinárodného dňa Rizlingu rýnskeho Vás pozývame na V. ročník Víkendu rizlingov rýnskych z Rače.

Vinitaly 2026: najväčší vinársky veľtrh v Taliansku

Vinitaly 2026 vo Verone je jeden z najvýznamnejších vinárskych veľtrhov v Európe. Prehľad trendov, degustácií a obchodných príležitostí.

VITIS AUREA MODRA 2026

Prijmite pozvanie od modranského spolku VINCÚR na degustáciu ocenených vín VITIS AUREA MODRA 2026.

Polial som sa červeným, a čo teraz?

Ak sa niečo podobné stane aj vám, nie je dôvod na paniku – stačí iba dodržať niekoľko základných krokov.

Double Gold pre Dunaj z Villa Vino Rača na SAKURA 2026

Villa Vino Rača opäť potvrdilo svoju vysokú úroveň. Z prestížnej súťaže SAKURA Japan Women’s Wine Awards si odnieslo dve významné ocenenia.

Ako a prečo dekantovať víno

Dekantácia je prelievanie vína do sklenenej nádoby - karafy. Robíme to z toho dôvodu, aby sa víno „predýchalo“.

Vinárske postery – AKO SA RODÍ VÍNO

Máte radi víno? Zaujíma Vás, ako víno vzniká a akými fázami výroby prejde, kým si ho s chuťou nalejete do pohára?

Blouge vína: keď sa modré a biele hrozno stretnú v jednom pohári

Blouge wines menia pohľad na víno. Spojenie modrého a bieleho hrozna vytvára originálnu chuť aj nový vinársky zážitok.

#degustácia #víno a jedlo #novinka #súťaž #karpatská perla #matyšák #mrva stanko #rizling rýnsky #dunaj #frankovka modrá #veltlínske zelené #nichta #chateau rúbaň #movino #sauvignon #cabernet sauvignon #šumivé víno #villa vino rača #zámocké vinárstvo #vinohrady #podujatia #pivnica radošina #ostrožovič #víno a zdravie #viajur #ružové víno #červené víno #someliér #mladé víno #chardonnay #výroba vín #podávanie vín #rulandské šedé #seriál Ďalšie značky

#ocenenie #tramín #chateau topoľčianky #pohár #domin kušický #vinum nobile #uhnák #devín #irsai oliver #národný salón vín #hodnotenie ročníka #rulandské biele #zlaté žltnutie viniča #pálava #muller thurgau #vinpera #predaj vína #história vína #alibernet #tajna #tokaj #golguz #pereg #rulandské modré #rizling vlašský #predium vráble #malokarpatská vínna cesta #shebo winery #pesecká leánka #oiv #víno roka #velkeer #macik #berta #perlivé víno #vinotéka #mea grati #varené víno #spotreba vína #víno levice #pivnica čebovce #tokaj co #šintavan #pavelka a syn #strihanie viniča #hodnotenie vína #odrody #cuvée #muškát moravský #grand bari #malokarpatská #mojmírovce #terra wylak #pomfy #fondrk #kalendár #muškát žltý #merlot #mušt #biele víno #magula #veľtrh #furmint #vincúr #burčiak #cena vína #masaryk #slovenské vinice #ludvik #hubert #eos dvory #pivnica orechová #šimonovič #kmeťo #nealko víno #ľadové víno #ovocné víno #alkohol #rona #skovajsa #panenská úroda #resveratrol #frtus #veltlínske červené skoré #váh #histamín #terroir #víno vajnory #klevner #hron #svätovavrinecké #zweigeltrebe #archívne víno #vinkor #pútec #vins #čachtické chotáre #južnoslovenská #bacchus #chateau pezinok #bóna #modrý portugal #silvánske zelené #biovíno #vitis aurea modra #sakura #terroir rača #vinidi #carpate diem #fľaša #drevený sud #cibéba #putňa #kvasenie #oxid uhličitý #limbavin #terra parna #zlatý roh #repa winery #noria #Hibernal #zber hrozna #hossa #hetera #tiché víno #vinhor #hamšík #nitrianska #stredoslovenská #pivnica tibava #víno nitra #miluron #dornfelder #čajkov #fyrmonia #milia #breslava #chowaniec krajčírovič #palik #vínny turizmus #kráľovská vinárska firma #zsigmond #janušík #csernus #malokarpatský salón vín #elesko #kvevri #pet-nat #etiketa #dekantácia #karafa #skladovanie vína #nerezová nádoba #degorzáž #sabráž #agrafa #kaudália #chaptalizácia #sur lie #barrique #samotok #poster #svadba #winterberg #papillon #dubovský grančič #rariga #dobrý pocit #vinovin #veritas et sanitas #trnovec #východoslovenská #syrah #nitria #neuburské #neronet #muškát ottonel #andré #dudo #kniha #zrenie vín #svoj sen #chateau modra #pádár #rajníc #vinalies #korbaš #malvázia #chateau selešťany #jp winery #navara

Naši vinári

viac ako 50 vinárov vinoték a vinárskych spolkov

Malokarpatská oblasť

Južnoslovenská oblasť

Nitrianska oblasť

Stredoslovenská oblasť

Východoslovenská oblasť

Tokaj

Vinotéky

Vinárske spolky

Prihlásenie

Prihlásenie do užívateľského účtu na vinari.sk

Registrácia / Nový účet
Zabudnuté heslo