Vinárstvo Vinpera bolo založené v roku 2016 dvomi spoločníkmi – Peťom Kudláčom a Rasťom Ňukovičom, z toho je odvodený aj názov nášho vinárstva – je to skratka Vinárstvo Peter a Rasťo.
Nachádza sa v Radošovciach, ktoré patria do Skalického vinohradníckeho rajónu. Radošovce sú obec s dlhou vinohradníckou tradíciou – prvá písomná zmienka o výrobe vína siaha až do roku 1555.
V roku 2016 sme začali s výsadbou našich vlastných vinohradov, lebo našou základnou filozofiou je vyrábať víno výhradne z vlastného hrozna. Veríme, že keď vieme čo sa dialo s hroznom celý rok od kvitnutia až po zber, vieme s ním lepšie pracovať v pivnici, aby sme dosiahli vysokú kvalitu vína a v tom vidíme veľkú pridanú hodnotu. V súčasnosti máme vysadených 13 ha vinohradov z toho 8 ha rodiacich je v Radošovciach a 5 ha v Skalici bolo vysadených v roku 2021. Vinohrad v Radošovciach je jeden z najvyššie položených registrovaných vinohradov na Slovensku (spodná úvrať 350 m.n.m., horná úvrať 380 m.n.m.) s ideálnou južnou expozíciou a takmer permanentným vetrom, čo pomáha predchádzať chorobám. Hrozno pestujeme v tzv. integrovanej produkcii, kde je množstvo a druh postrekov prísne regulovaný, preto okrem iného využívame vo vinohrade meteostanicu, ktorá nám pomáha s preventívnych predchádzaním prepuknutia chorôb viniča. Cieľ je opäť dosiahnuť čo najzdravšie hrozno.
Vysadených máme 15 odrôd – tradičných aj novošlachtencov: Muškát Moravský, Veltlínske zelené, Rulandské biele, Rulandské šedé, Sauvignon blanc, Chardonnay, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Devín, Frankovka Modrá, Modrý Portugal, Svätovavrinecké, Dunaj, Hron a Nitria, ktoré ponúkame buď ako odrodové vína alebo exkluzívne cuvée.
V roku 2020 sme skolaudovali novú budovu vinárstva v Radošovských vinohradoch. Vinárstvo je dimenzované na výrobu cca 100 000 l vína ročne. Víno vyrábame modernou reduktívnou technológiou pričom sa snažíme kombinovať tradičný prístup s využitím dostupných moderných technológií. Za výhodu považujeme aj krátku vzdialenosť medzi vinárstvom a vinohradom, vďaka čomu je pozbierané hrozno vo veľmi krátkom čase spracovávané a minimalizuje sa oxidácia. Budova vinárstva má priestory na spracovanie hrozna, pivnicu na zrenie bielych vín s nerezovými nádobami a kvelbenú pivnicu na zrenie červených vín s dubovými sudmi. Disponujeme aj priestormi na degustáciu vín s kapacitou 40 osôb.
Vďaka vysokej kvalite našich vín pravidelne získavame množstvo ocenení na domácich aj zahraničných výstavách. Napríklad Sauvignon blanc 2022, Devín, Rizling rýnsky ročník 2021 získali zlatú medailu na výstave Vinalies internationales 2023 v Bordeaux, Frankovka modrá rosé 2021 striebornú medailu na Vinalies mondial du rosé, Devín 2021 bol šampionom výstavy vín v Radošovciach a zároveň bol zaradený do Národného salónu vín.
