Vinárstvo Château Rúbaň leží v Podunajskej nížine a patrí do Strekovského rajónu Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti.
Château Rúbaň nájdete na okraji obce Rúbaň v areáli dobového kaštieľa s rozľahlým lesoparkom. Ako jedni z mála produkujeme vína priamo z miesta pôvodu a spracúvame hrozno dopestované v lokalite vinárstva. Prepájame pôvodnú výrobu obľúbených odrôd so snahou znovu oživiť produkciu tých menej známych až zabudnutých. Snažíme sa zveľaďovať vinárske klenoty, ktoré nám poskytuje príroda, a prispieť tak k posilneniu vinohradníckych tradícií, aby nebolo zabudnuté to, prečo je Strekovský rajón jedinečný.
Unikátna pôda a počasie v Strekovskom rajóne sú zárukou kvalitných vín s vysokou cukornatosťou, ktoré počas procesu spracovávania nestrácajú kyseliny. Pestovanie viniča tu siaha do 15. storočia, na tejto tradícii hrdo staviame aj my. Ako jedni z mála si zakladáme na mieste pôvodu pestovania hrozna a následnej výroby vína.
Kombinujeme najmodernejšie technológie s tradičnými postupmi. Neustále sa učíme, experimentujeme, ale hlavne vychutnávame. Hrozno oberáme a triedime ručne, pod našimi rukami sa mení na víno a naše ruky vám ho s pýchou v srdci odovzdávajú. Máme radosť z každého dúšku.
Nosné odrody vinárstva Château Rúbaň: Devín, Milia, Noria, Svoj sen, Chardonnay, Veltlínske zelené, Rizling rýnsky, Frankovka modrá, Cabernet sauvignon, Alibernet.
Podieľame sa na znovuoživovaní známych, ale zabudnutých odrôd, ktoré boli vyšľachtené špeciálne do podmienok Strekovského regiónu. Je to náš prínos k zachovaniu kultúry a tradícií tohto výnimočného kraja. Cítime veľkú radosť a česť z obohatenia ponuky o rarity, akými sú Milia, Noria či Svoj sen.
Mília je kríženec Müllera-Thurgau a Tramínu červeného, je charakteristická jemnou arómou, je korenistá, extraktívna, s príjemnými jemnými kyselinami. Noria je kríženec Rizlingu rýnskeho a Semillonu, typická je jej sviežosť a výrazný odrodový charakter. Svoj sen je kríženec Rulandského sivého, Leánky a Rizlingu rýnskeho. Má svoje neopakovateľné čaro v hlbokom vneme a aróme po pomarančoch.
Château Rúbaň je ideálnym miestom na firemné eventy, konferencie a teambuildingy. Spojte pracovné stretnutie s unikátnym zážitkom v prostredí viníc.
Každý event si vyžaduje správne prostredie. V Château Rúbaň ponúkame rôzne exkluzívne priestory, ktoré vytvoria jedinečnú atmosféru pre vaše firemné stretnutie, teambuilding či gala večer. Vyberte si priestor, ktorý najlepšie zodpovedá vašim potrebám a my sa postaráme o všetko ostatné.
Renesančný kaštieľ Château Rúbaň po mesiacoch citlivej rekonštrukcie otvoril svoje brány a priniesol nový rozmer zážitkov. Miesto, ktoré doteraz spájalo vinárstvo a krásu južnoslovenskej prírody, sa stalo priestorom, kde sa história prelína s moderným komfortom.
Kaštieľ Château Rúbaň nesie vo svojich stenách viac než dve storočia príbehov. Pri rekonštrukcii sme sa rozhodli túto históriu nezakryť – ale nechať ju dýchať.
Na fotografiách vidíte pôvodné steny, ktoré sme neomietli, aby boli viditeľné stopy času, jednotlivé vrstvy, úpravy a kapitoly, ktoré kaštieľ prežil.
Rovnako sme ponechali odkryté aj staré drevené trámy – pevné, nesúce pamäť generácií. Je to priestor, kde sa minulosť stretáva s prítomnosťou.
Hossa – odroda, ktorá spája silu pôvodu a jemnosť remesla, je pomenovaná podľa hokejistu Mariána Hossu. Slovenský novošľachtenec, zrodený z vína a krajiny, ktorá mu dala charakter aj hrdosť. Ročník 2025 prináša limitovanú edíciu 4000 fliaš – každý dúšok nesie podpis vinára a rukopis roka. Víno, ktoré nehrá na efekt, ale na pravdivosť. Hossa. Nový príbeh, ktorý rastie s každým ročníkom.
Víno má iskrivú slamovo-zlatistú farbu. Výrazne odrodová vôňa je plná lúčnych kvetov, čerstvého citrusového ovocia najmä grapefruitu a vinohradníckych broskýň. Chuť je dlhá, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Obsahuje tóny citrusových plodov s dochuťou vinohradníckych broskýň. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach svieži pocit plný ovocia.
Prihlásenie do užívateľského účtu na vinari.sk
