Hlavná stránka Články O víne Vinohradnícke oblasti

Vinohradnícke oblasti Španielska

Španielsko je tretím najväčším výrobcom vína na svete, hneď po Taliansku a Francúzsku, s ročnou produkciou 40 miliónov hektolitrov. V krajine je vysadených 1 milión hektárov rodiacich vinohradov roztrúsených prakticky po celom vnútrozemí a pobreží – najväčšia plocha vinohradov na svete.

Výsadby však v mnohých oblastiach pokrývajú relatívne veľké, no suché územie, preto sú hektárové výnosy nižšie ako v iných vinohradníckych krajoch na svete. Oblasťou s najväčšou reputáciou je Rioja, no i množstvo iných apelácií dáva svetu nádherné vína. Ribera del Duero, Navarra, Penedés či Sherry sú jasnými príkladmi.


Klasifikácia španielskeho vína:

  • VINO DE MESA – stolové víno – hrozno musí pochádzať zo Španielska. Drvivá väčšina španielskych vín.
  • DO (DENOMINACIÓN DE ORIGEN) – označenie pôvodu vína, španielskych ekvivalent talianskeho D.O.C. Víno sa musí vyrábať len z prípustných odrôd.
  • DOC (DENOMINACIÓN DE ORIGEN CALIFICADA) – všetky vína s označením DOC dosahujú špičkovú úroveň, pretože sú určované podľa lokalít a nie podľa jednotlivých vín (podobne ako v Taliansku).

Najznámejšie vinárske oblasti Španielska:

Rioja

oblasť, ktorá doslova drží celý španielsky vinársky priemysel nad vodou. Oblasť nádherných červených vín zrejúcich v dubových sudoch.

Katalánsko

oblasť výroby svetoznámeho šumivého vína CAVA podľa klasickej metódy, ktorá dosahuje mamutiu produkciu.

Južné Španielsko

oblasť výroby svetových alkoholizovaných vín SHERRY v okolí mesta Jerez de la Frontera.