História vína

Nie je možné presne určiť vek vínnej révy, ale určite je staršia ako ľudstvo. Historici po nej našli sa stopy na brehoch Kaspického mora, v Grónsku, v Severnej Amerike, či v Malej Ázii. Šlo o divoko rastúcu révu. Vedci sa domnievajú, že VITIS VINIFERA, čo v latinčine znamená vinič hroznorodý, pochádza z údolia riek Eufrat a Tigris, kde sa už pred tisíckami rokov vyrábalo hroznové víno.

Vinič hroznorodý

Vinič hroznorodý patrí medzi najstaršie kultúrne rastliny. Väčšina autorov vedeckých publikácií uvádza, že vinič pochádza zo strednej Ázie a z Kaukazu, z oblasti Čierneho a Kaspického mora. Podľa vykopávok archeológov a nálezov semien viniča sa zistilo, že vinič sa rozšíril ďalej do Egypta, Sýrie, Babylónie, potom do Číny, Palestíny a Grécka. Z Grécka sa rýchle rozšíril do Rímskej ríše a do oblastí, ktoré Rimania pri svojich vojenských výpadoch obsadzovali. 

Predpokladá sa, že väčšina vinohradníckych oblastí v Európe vznikla na územiach, ktoré boli obsadené Rimanmi. Tak sa rozšíril vinič do Francúzska, Portugalska a Španielska. Rozšírenie pestovania viniča v strednom a severnom Taliansku sa pripisuje Etruskom. V hrobkách starých Etruskov sa našli fresky, ktorých vek sa odhaduje na viac ako 2 500 rokov a obsahujú výjavy súvisiace s pestovaním viniča a výrobou vína. Našli sa aj ozdobné poháre a iné nádoby na víno. Z historických výskumov vyplýva, že v Egypte bolo víno známe už v najstarších dobách jeho dlhej histórie, teda už pred 3 200 rokmi pred n.l. Dôkazy o tom sa našli v hrobkách faraónov, kde sa medzi rôznymi kresbami nachádzali aj kresby o pestovaní viniča, lisovaní hrozna, ako aj o príprave vína a o jeho konzumácii. Mŕtvym dokonca dávali do hrobu džbány naplnené vínom.

viac ako 40 vinárov vinoték a vinárskych spolkov
Otvoriť prezentácie


Súvisiace články

#víno a jedlo#degustácia#súťaž#karpatská perla#matyšák#veltlínske zelené#nichta#chateau rúbaň#rizling rýnsky#víno a zdravie#movino#novinka#pivnica radošina#mrva stanko#seriál#podávanie vín#rulandské šedé#dunaj#frankovka modrá#ostrožovič#cabernet sauvignon#villa vino rača#someliér#zámocké vinárstvo#chardonnay#sauvignon#rulandské biele#devín#tramín#vinum nobile#viajur#šumivé víno#hodnotenie ročníka#pesecká leánkaĎalšie značky
#história vína#podujatia#rizling vlašský#muller thurgau#vinpera#chateau topoľčianky#výroba vín#pohár#spotreba vína#tokaj#macik#iršai oliver#pálava#predium vráble#národný salón vín#shebo winery#ružové víno#uhnák#červené víno#tajna#malokarpatská#golguz#víno roka#pomfy#fondrk#rulandské modré#muškát žltý#tokaj co#pavelka a syn#biele víno#alibernet#muškát moravský#mladé víno#oiv#velkeer#terra wylak#pereg#šimonovič#berta#vinotéka#magula#resveratrol#vincúr#terroir#víno vajnory#varené víno#víno levice#masaryk#svätovavrinecké#vins#ludvik#eos dvory#južnoslovenská#pivnica čebovce#bacchus#chateau pezinok#kalendár#modrý portugal#silvánske zelené#šintavan#malokarpatská vínna cesta#biovíno#mea grati#váh#furmint#histamín#noria#burčiak#klevner#hron#cena vína#slovenské vinice#zweigeltrebe#tiché víno#vinkor#vinhor#pútec#hamšík#hubert#domin kušický#mojmírovce#nitrianska#stredoslovenská#pivnica orechová#víno nitra#miluron#bóna#dornfelder#perlivé víno#merlot#kmeťo#fyrmonia#milia#breslava#chowaniec krajčírovič#vitis aurea modra#ocenenie#winterberg#papillon#dubovský grančič#rariga#dobrý pocit#vinovin#vinohrady#veritas et sanitas#trnovec#frtus#zlatý roh#východoslovenská#veltlínske červené skoré#syrah#nitria#neuburské#neronet#muškát ottonel#andré#repa winery#dudo#Hibernal#kniha#zber hrozna#cuvée#zrenie vín#hossa#svoj sen#hetera#chateau modra#pádár#rajníc#archívne víno#vinalies#grand bari#čachtické chotáre#pivnica tibava#korbaš#malvázia#čajkov#chateau selešťany#jp winery#mušt#navara#sakura
Naši vinári