Hlavná stránka Články O víne

Degustácia a podávanie vín

Chcete si víno vychutnať? Neviete z akých pohárov a pri akej teplote víno podávať? Zaujíma Vás aké rôzne chute a vône možno vo víne postrehnúť? Viete, aká je správna technika dobrej degustácie a aké typy degustácií existujú? Tu sú odpovede na všetky Vaše otázky.

degustácia a podávanie vín
O víne

Podávanie vína

Pri podávaní vína vo vinotékach, reštauráciách, pri rôznych podujatiach, ale aj v domácnosti, ak máme vzácnu návštevu, vyžaduje sa správne servírovanie.
O víne

Teplota pri podávaní vína

Každé víno vyžaduje pri servírovaní určitú teplotu, pri ktorej najlepšie vynikne jeho kvalita.
O víne

Ako správne nalievať, do akého skla, ako držať pohár…

Posedenia, rauty, kokteily, dnes už každodenná zábava v spoločnosti. Týchto podujatí sa dnes už zúčastňuje veľké množstvo ľudí, z ktorých však iba niektorí vedia, že pohár s vínom sa má držať za stopku.
O víne

Horizontálna a vertikálna degustácia

Vína sa medzi sebou líšia farbou, vôňou a chuťou. Krásne na tom celom je, že víno je živý organizmus, ktorý sa vyvíja v čase.
O víne

Vône a chute červených vín

Víno prirodzene obsahuje stovky rôznych aróm (alebo vôní). Tie pochádzajú z molekúl, ktoré sa nachádzajú v hrozne a vo víne uvoľňujú svoj aromatický charakter.
O víne

Vône a chute bielych vín

Jednou z najkrajších stránok vína je jeho subjektivita. Svet vína je neuveriteľne rozmanitý, s nespočetnými odrodami, regiónmi a štýlmi, ktoré treba preskúmať.
O víne

Vlastnosti ideálneho degustátora

Degustácia vín je umenie, ktoré si vyžaduje kombináciu zmyslových schopností, znalostí a skúseností.
O víne

Chyby a vady vína

Víno je citlivý produkt, ktorý môže byť ovplyvnený rôznymi faktormi počas výroby, skladovania a podávania.
O víne

Someliér

Someliérstvo prešlo dlhým vývojom, od jednoduchého správcu vín až po odborníka na gastronomický zážitok.

#someliér#pohár#podávanie vín#degustácia
viac ako 40 vinárov vinoték a vinárskych spolkov
Otvoriť prezentácie

Malokarpatská

Južnoslovenská

Nitrianska

Stredoslovenská

Východoslovenská

Tokaj

Vinotéky

Vinárske spolky