Batonnage v Csernus Winery

5. decembra 2025

V Csernus Winery veríme, že víno je výsledkom trpezlivosti a poctivej práce v každom detaile. Jedným z nich je aj batonnage – jemné premiešavanie kvasničných kalov, ktoré dodáva vínu krémovosť, komplexnosť a harmonickú chuť.

Na našich degustáciách máte jedinečnú možnosť vidieť tento proces naživo. Ukážeme vám, ako prebieha, čo ovplyvňuje a prečo je pre naše vína taký dôležitý. Príďte nahliadnuť do zákulisia výroby a ochutnať víno, ktoré rozpráva svoj príbeh.