Výroba odrodových vín technológiou riadeného kvasenia
z hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach.
Skúsenosti z vinohradnícko-vinárskej výroby zbieral Ing. Ladislav Trnovec od roku 1979. Práve to ho priviedlo k rozhodnutiu osamostatniť sa, a uplatniť ich v rodinnom vinárskom podniku v Nitrianskom vinohradníckom rajóne.
V súčasnosti firma založená v roku 2000 obhospodaruje 16,5 ha vinohradov. Na výrobu vína používa až 95 percent hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach a zvyšných 5 percent nakupuje od pestovateľov hrozna výlučne z Nitrianskej vinohradníckej oblasti.
Technológia je zameraná na výrobu kvalitných akostných odrodových vín a akostných vín s prívlastkom. Kapacita: 60 000 litrov.
Ohľaduplný prístup k zberu hrozna a jeho spracovaniu a následné operácie vrátane riadeného kvasenia sú nastavené tak, aby vína dosiahli najvyššie analytické a senzorické parametre.
Firma vyrába i vína, ktoré sú zaradené do najvyšších stupňov uplatňovanej kategorizácie na Slovensku. V akostných vínach s prívlastkom sú to kategórie kabinetné, neskorý zber a výber z hrozna, bobuľový výber, hrozienkový výber, ľadové víno a slamové víno.
v obchodných reťazcoch:
Kaufland SR v.o.s., Bratislava
METRO C&C SR s.r.o., Ivánka pri Dunaji
TESCO STORIES SR, a.s.
NITRAZDROJ a.s.
COOP Jednota SD Nitra
TERNO real estate s.r.o.
Nitra
Vinotéka u Baretku, Nitra
Nitrazdroj, predajňa ÚSPECH, Štefánikova ulica
Vinárske potreby, Dlhá ulica-Chrenová
Lounge Caffe, OC Mlyny
Galanta
Kaskády s.r.o., Únovce 50
Modra
CAFÉ MODUR, Štúrova 72
