Kyslosť vína

1. decembra 2024

Kyslosť je jedna z najdôležitejších charakteristík vína. Kyslosť vína závisí od množstva prírodných organických kyselín, ktoré pochádzajú z hrozna. Tie prispievajú k tomu, že vína sú svieže a vydržia v optimálnej kondícii aj niekoľko rokov.