Kvasinky

30. novembra 2024

na jednej bobuli hrozna nájdete až 50 000 kvasiniek? Tie tvoria prirodzenú mikroflóru viniča a pomáhajú vinárom pri kvasení hroznového muštu. Kvasinky premieňajú počas kvasenia hroznový cukor na etanol a oxid uhličitý.

Súvisiace články

Fašiangy Turíce u Ostrožoviča

Pozvánka na fašiangový zážitok plný tradícií a chutí.

KAM NA VÍNO v roku 2026

Pripravili sme pre Vás výber 34 podujatí, na ktorých máte jedinečnú možnosť stretnúť osobne tvorcov Vašich obľúbených vín.

Poznáte Sekt Matyšák Rosé vyrobený tradičnou metódou?

Od zberu hrozna až po prvý dúšok prejde až 8 rokov precíznej výroby a zrenia vo fľaši na kaloch, ktoré vínu dodávajú jedinečný buket a komplexný charakter.

Cuvée Prémium červené z vinárstva Golguz: Keď sa tradícia mení na zážitok

Cuvée Prémium červené z vinárstva Golguz je vyvážené slovenské červené víno s plnou chuťou, jemnými tanínmi a širokým využitím k jedlu.

Elektronický jazyk odhalí chyby vína skôr, než ich ucíti človek

Inovatívny elektronický jazyk dokáže odhaliť chyby vína už v počiatočnom štádiu. Technológia poskytuje vinárom časový náskok a zvyšuje kontrolu kvality vína.

Život vínnej kvasinky

Zaujíma Vás čo sa deje v kvasnej nádobe a aká je životná púť vínnej kvasinky?

VÍNO ROKA 2026 – hlasujte, rozhodnite a vyhrajte!

17. ročník Vašej obľúbenej ankety VÍNO ROKA je spustený. Neváhajte, a zapojte sa do hlasovania!

6 najušľachtilejších odrôd viniča a ich význam vo svete vína

Spoznajte 6 najušľachtilejších odrôd viniča – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling a Sauvignon Blanc.

Najstarší rodiaci vinič na svete: Stará Trta z Mariboru

Stará trta v slovinskom Maribore je najstarší rodiaci vinič na svete. Viac než 400 rokov starý vinič je symbolom vinárskej tradície a kontinuity.

#víno a jedlo #degustácia #novinka #súťaž #karpatská perla #matyšák #veltlínske zelené #rizling rýnsky #mrva stanko #nichta #chateau rúbaň #šumivé víno #dunaj #pivnica radošina #sauvignon #movino #podujatia #ostrožovič #cabernet sauvignon #víno a zdravie #vinohrady #viajur #podávanie vín #mladé víno #rulandské šedé #frankovka modrá #seriál #villa vino rača #zámocké vinárstvo #someliér #tramín #chardonnay #chateau topoľčianky #uhnák Ďalšie značky

#červené víno #výroba vín #pohár #vinum nobile #národný salón vín #hodnotenie ročníka #rulandské biele #devín #muller thurgau #ružové víno #história vína #domin kušický #tokaj #golguz #rulandské modré #irsai oliver #rizling vlašský #shebo winery #malokarpatská vínna cesta #vinpera #pesecká leánka #zlaté žltnutie viniča #tajna #oiv #víno roka #macik #predium vráble #ocenenie #alibernet #varené víno #spotreba vína #velkeer #pereg #berta #pálava #tokaj co #pavelka a syn #vinotéka #odrody #muškát moravský #víno levice #malokarpatská #terra wylak #pivnica čebovce #pomfy #fondrk #kalendár #perlivé víno #muškát žltý #šintavan #biele víno #magula #mea grati #burčiak #cuvée #masaryk #hubert #mojmírovce #šimonovič #predaj vína #hodnotenie vína #ľadové víno #skovajsa #resveratrol #veltlínske červené skoré #vincúr #terroir #víno vajnory #klevner #hron #cena vína #slovenské vinice #svätovavrinecké #zweigeltrebe #vinkor #vins #ludvik #grand bari #eos dvory #južnoslovenská #pivnica orechová #bacchus #chateau pezinok #modrý portugal #silvánske zelené #merlot #kmeťo #biovíno #mušt #strihanie viniča #ovocné víno #alkohol #cibéba #putňa #kvasenie #oxid uhličitý #limbavin #rona #frtus #váh #furmint #repa winery #histamín #noria #zber hrozna #hossa #hetera #tiché víno #archívne víno #vinhor #pútec #hamšík #čachtické chotáre #nitrianska #stredoslovenská #pivnica tibava #víno nitra #miluron #bóna #dornfelder #čajkov #fyrmonia #milia #breslava #chowaniec krajčírovič #vitis aurea modra #palik #nealko víno #vinidi #kráľovská vinárska firma #zsigmond #janušík #csernus #malokarpatský salón vín #elesko #carpate diem #kvevri #pet-nat #etiketa #fľaša #drevený sud #nerezová nádoba #degorzáž #sabráž #agrafa #kaudália #chaptalizácia #sur lie #barrique #samotok #terra parna #svadba #panenská úroda #winterberg #papillon #dubovský grančič #rariga #dobrý pocit #vinovin #veritas et sanitas #trnovec #zlatý roh #východoslovenská #syrah #nitria #neuburské #neronet #muškát ottonel #andré #dudo #Hibernal #kniha #zrenie vín #svoj sen #chateau modra #pádár #rajníc #vinalies #korbaš #malvázia #chateau selešťany #jp winery #navara #sakura

Naši vinári

viac ako 40 vinárov vinoték a vinárskych spolkov

Malokarpatská oblasť

Južnoslovenská oblasť

Nitrianska oblasť

Stredoslovenská oblasť

Východoslovenská oblasť

Tokaj

Vinotéky

Vinárske spolky

VINCÚR – Modra

Prihlásenie

Prihlásenie do užívateľského účtu na vinari.sk

Registrácia / Nový účet
Zabudnuté heslo