kvasinky zomierajú hrdinskou smrťou? Keď premenia sladký mušt na víno dochádza v dôsledku vysokej koncentrácie alkoholu (12-13% obj.) k ich smrti. Bohužiaľ, alkohol je pre vínne kvasinky toxický. Je to paradox, ale to čo sami vyprodukujú ich nakoniec zabije.
Prihlásenie do užívateľského účtu na vinari.sk
